La gamma Kitchen offre le soluzioni migliori per chi vuole conciliare qualità ed economicità. Pensata per andare incontro soprattutto, ma non solo, ai bisogni di quei ristoratori che si trovano ad avviare una nuova attività, non possono investire da subito ingenti somme di denaro, ma non vogliono rinunciare ad avere macchine affidabili e performanti. Questa gamma è la risposta che state cercando: Racchiude tutti i prodotti indispensabili nell'attività di una cucina professionale e ha preso forma attraverso un'attenta ricerca che va avanti da anni e che continua tutt'ora, tra vari produttori nazionali.

I prodotti della gamma Kitchen sono molto competitivi sul mercato ma non per questo meno performanti e duraturi nel tempo; questo ci permette di offrire una garanzia a 360° che comprende sia eventuali ricambi, sia la manodopera per sostituirli.

CUOCIPASTA
Cuocipasta in acciaio AISI 316 profondi 70 O 90 cm, da una o due vasche con capacità 40 litri. Alimentazione a gas o elettrica. Dotati di pressostato di sicurezza. Moduli versatili e cestelli diversi, orizzontali o verticali permettono la cottura di pasta, verdure, cereali e legumi.

FORNELLI
Cucine a gas in acciaio inox, 70 o 90 cm di profondità; 2, 4 o 6 fuochi. Bacinelle smaltate estraibili, griglie in ghisa lavabili in lavastoviglie, su forno a gas o elettrico statico/ventilato o su vano aperto/con porte. Le alte prestazioni riducono i tempi di preparazione.

FORNI
Forni in acciaio inox AISI 304, a convezione elettrici o gas. Comandi digitali o analogici; sistemi di lavaggio integrati. Fondo camera stampato e bordi arrotondati per agevolare la pulizia. Porta con vetro interno termoriflettente, per ridurre i consumi, reversibile e con cerniera a scomparsa. Vasta gamma di accessori, supporti e cappe di aspirazione.

ABBATTITORI
Struttura in acciaio inox inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in acciaio galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza gas CFC nocivi per l'ambiente. Unità refrigerante facilmente accessibile per agevolare l'eventuale manutenzione. Piedini regolabili in altezza. Per l'abbattimento o la surgelazione di alimenti nella maniera più veloce e semplice possibile

FRIGORIFERI
Armadi e banchi frigoriferi in acciaio inossidabile; fondo, soffitto e schienale esterni in acciaio galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza gas CFC nocivi per l'ambiente. Porta con chiusura automatica. Pannello di controllo elettronico frontale con 1 sonda NTC per modelli a temperatura normale, con 2 sonde NTC per quelli a bassa temperatura. Sbrinamento automatico.

PIASTRE
Piatre elettriche, quadre o tonde, in ghisa con piano stampato da 20/10 mm o 10/10 mm e invaso per raccolta liquidi. Temperatura regolabile in 6 fasi diverse di intensità su forno elettrico o vano aperto/con porte.
Piastre a induzione da 1 a 4 zone di cottura, con piano in vetroceramica ad elevata resistenza e sigillato all'acciao; sistema di riconoscimento pentole che evita sprechi e dispersioni di calore.

FRIGGITRICI
Friggitrici a gas o elettriche, profondità 70 o 90 cm, una o due vasche con capacità da 8, 10, 13, 17, 21 o 22 litri; piano di lavoro in acciaio inox AISI 304. Termostato di sicurezza e regolazione temperatura dell'olio, dotate di coperchio per ogni vasca.

NEUTRO
Tavoli da lavoro, con o senza ripiano, cassetti e alzatina, tavoli armadiati, aperti o con portine; lavelli da una o due vasche con sgocciolatoi; armadi. Struttura in acciaio inox AISI 304 e AISI 430. Presenza di pannelli in bilaminato ignifugo da 18mm che garantiscono solidità. I pensili e i tavoli armadio sono dotati di maniglie in alluminio e ante coibentate.

CAPPE
Cappe monoblocco in acciao inox di diversa ampiezza, con motore e regolatore di velocità premontati. Canalina perimetrale e parti interne con pieghe antitaglio. Filtri antigrasso a labirinto d'acciaio inox smontabili e lavabili. Aspiratore incorporato. Kit di montaggio luce led.

LAVASTOVIGLIE E LAVABICCHIERI
Affidabili e resistenti nel tempo, costruite in acciaio AISI 304; 4 cicli di lavaggio ed un ciclo di scarico automatico. Dotate do pannello comandi semplice da usare con cui impostare e controllare tempi, temperature e messaggi di autodiagnosi. Doppio dosatore di detergente e brillantante elettrico per la massima igiene e risparmio.

APPARECCHI DA BANCO
Friggitrici da una o due vasche, di diversa capacità e dimensione, tostiere, fry-top elettrici o a gas, con piastra liscia o rigata, salamandre, cuocipasta, grill, crepiere da banco; pratici, robusti; realizzati con un design moderno che facilita le operazioni di pulizia, secondo i più rigidi standard di sicurezza e all'insegna del risparmio energetico.

FRY-TOP
Modelli a gas o elettrici, una o due zone, profondità 70 o 90 cm, su vano aperto o chiuso. Dotati di piastre cromate lisce, rigate e liscia/rigata; inclinazione per favorire il deflusso liquidi. Cassetto di raccolta estraibile e lavabile, alzatina per evitare spruzzi. Per una cottura dei cibi sana e veloce.